بازدید واحد HSE از محل تهیه غذای پرسنل یارد کرمانشاه

تقریبا تمام کسانی که در بیرون از منزل به کار اشتغال دارند، حداقل یک وعده از غذای خود را در محل کار خود، اغذیه فروشیها، فست فودها و یا رستورانهای کارخانهها و سایر محیطهای کار صرف میکنند. ویژگی اغلب غذاهایی که خارج از خانه طبخ میشوند این است که به مقدار زیاد و برای تعداد زیادی تهیه میشوند و بنابراین اگر رعایت نکات بهداشتی و سلامت در تهیه مواد اولیه، پاک کردن، شستشو، فرآوری و پخت غذا صورت نگیرد، به عده زیادی که به عنوان مشتری مصرف کننده این غذا هستند، آسیب وارد میشود.
این آسیبها با توجه به نوع مشکلی که در جریان تولید غذا صورت میگیرد، متفاوت است و ممکن است از بروز یک اسهال ساده تا مسمومیتهای شدید غذایی و یا ابتلا به انگلها و سایر بیماریهای ناشی از غذای آلوده باشد و یا به دلیل مصرف نوع مواد اولیه و شرایط پخت نادرست، زمینه مساعدی برای ابتلا به بیماریهای غیرواگیر مانند چاقی، دیابت، افزایش فشارخون، بیماریهای عروقی، قلب و مغز، بیماریهای اسکلتی استخوانی، سکتههای قلبی و مغزی را فراهم کند.
موضوعات مرتبط: HSE

برش سرد cold cutter machines...